휴버트레이닝

안녕하세요 휴버트레이닝의 휴버트입니다!미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드!이제 드디어 10번째 마지막! 레드와인, 적포도주에 대해 알아보고자 합니다 :) 레드 와인, 적포도주는수세기 동안 전세계 문화의 일부로여겨져온 술의 한 종류입니다. 축하 자리나 특별한 행사가 있을 때 뿐만 아니라 많은 사람들이 식사시에 곁들여서 마시기도 하는데요!특히, 남유럽권에서 그렇습니다. 적포도주는 껍질을 벗기지 않은 포도로 빚은 술입니다.적포도주의 양조는 포도의 숙서과 수확,과즙의 조정, 알코올 발효의 양조 준비단계와실제 양조를 거쳐 병입으로 끝납니다. 적포도주용 포도 품종으로는까베르네 쇼비뇽과 삐노 누아르,메클로, 그르나 슈, 가메, 쉬라까베르네 프랑, 네비올로,삐노 뫼니에, 산조 베세, 템쁘라니요말벡 등이 있습니다..