세계 3대 장수 식품! 양배추의 효능과 부작용 먹는 방법까지!

안녕하세요 휴버트레이닝의 휴버트입니다!

오늘은 세계 3대 장수 식품 중 하나인

양배추! 이 양배추의 효능과 주의할 점에

그리고 먹는 방법에 대해서 알아보려고합니다! :)

양배추는 올리브, 요구르트와 함께 

세계 3대 장수 식품으로

손꼽히는 건강식품입니다.

소화를 돕는 디아스타아제,

트립신, 펩신 등이 들어있어

"천연 소화제"라는 별명이 있을 정도로 

위 건강에 매우 좋은 식품입니다.

오늘은 푸른 잎부터 단단한 심까지

버릴 것이 없는 완전식품 양배추의 효능과 부작용

그리고 먹는 방법까지 자세히 알아보고자 합니다.

위 건강

양배추에는 비타민U와 비타민K가 풍부합니다.

양배추에 들어있는 비타민U는 손상된 위의 점막을

치료하여서 위점막을 강화시켜주는 효과가 있습니다.

또한 비타민K는 이미 손상된 위점막에서 출혈이

일어나면 지혈하여 막아주는데요.

따라서 위염이나 위궤양 십이지장궤양,

역류성 식도염, 속쓰림 등의 위 관련 질병을

예방하는데 좋습니다.

노화 예방

우리 몸에는 유해한 활성산소가 정상적인 세포를

파괴함으로써 노화를 촉진시키고

각종 질병을 일으키게 되는데 양배추는 이러한

활성 산소를 제거해주고 항상화 성분이

함유되어 있어서 노화를 막아줌으로

건강한 몸을 유지할 수 있도록 도움을 줍니다.

변비 개선

양배추 속에 풍부한 식이섬유는 장의 연동운동을

도와주어 장내에 좋지 못한  찌꺼기들을 밖으로

배출 시키도록 도움을 줍니다.

그래서 변비로 고생하시는 분들 혹은 대장질환,

대장암 예방에도 효과가 있는데요.

또한 식이섬유가 풍부하여서 장을 튼튼하게

도와주고 변비를 개선해주어서 

숙변을 제거하는데 좋습니다.

항암 효과

양배추에는 항암성분인 인돌-3-카비놀,

설포라판이 풍부한데요. 독소를 제거하는 효소를

생산하고 강력한 항산화 항암작용을 합니다.

특히 유방암과 자궁경부암의 예방에 좋은데요.

한 연구결과에 따르면 양배추를 일주일에 

3회 이상 섭취했을 때 일주일에 양배추를 1회 

섭취한 여성에 비해 유방함 발생 위험성이

약 70% 가량 감소했다고 합니다.

또한 양배추에 들어있는 설포라판은 

암세포의 증식을 억제하는데 효과적이며

종양세포가 스스로를 자멸시키는데 도움을 줍니다.

빈혈과 골다공증

양배추는 철분이 풍부한 식품입니다. 

철분이 부족하면 어지럼증을 유발시켜

빈혈 현상이 일어나게 됩니다.

이럴 때 양배추를 꾸준히 섭취하면

빈혈 현상을 예방할 수 있습니다.

또한 양배추는 뼈를 구성하는 성분인 철분의 함량이

높아서 골다공증을 예방할 수 있으며,

골다공증 개선에 좋은 식품입니다.

그리고 양배추의 초록색 부분에는 설포라판이라는

성분이 있어서 관절염의 염증을 제거하는데

도와줍니다.

혈액 건강

양배추는 혈액을 깨끗하게 해주며 혈액 속의

불순물을 깨끗이 청소해주어 혈액 건강에 도움을 줍니다.

또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주며

유지와 혈당조절 등에 도움을 줍니다.

따라서 꾸준히 먹으면 백혈구 향상에 도움을 주어

우리 몸의 면역력을 높여주는 효능을 가지고 있습니다.

다이어트

양배추는 100g 31kcal의 저칼로리 식품입니다.

또한 섬유질이 풍부하여 조금만 섭취해도

포만감을 느끼게 해주는데요.

따라서 식사량을 줄일 수 있도록 도와주어서

다이어트를 하시는 분들에게 큰 도움을 주는

효과적인 식품입니다.

뇌졸중 예방

혈관에서 피의 흐름을 방해하는 물질 중에 하나가

혈전인데요. 양배추즙을 평소에 챙겨 먹으면 이러한

혈전이 생기는 것을 억제시켜서 뇌졸중이나 동맥경화를

예방해준다고 합니다. 특히 양배추의 풍부한

식이섬유가 허혈성 뇌졸중의 위험을 감소시켜주어

뇌졸중 예방에 도움을 줍니다.

피부미용

여드름이나 피부 트러블이 있을 경우 흔히 피부과를

가시거나 겉표면의 치료만 하는 경우가 많을 텐데요.

하지만 내부에 쌓여있는 독소를 먼저 제거하는게

건강한 피부를 만드는 데에 훨씬 더 중요합니다.

양배추의 칼륨 성분은 염분을 배출시켜주어 고혈압을

예방할 뿐만 아니라 인체 내의 밸런스를 맞춰주고

독소와 나쁜 콜레스테롤을

 몸밖으로 배출하는데 도움을 줍니다.

또한 양배추에는 카로티노이드 라는 성분이

항산화 역할을 해주어 피부세포의 노화를 예방하고

상피세포의 재생을 촉진시켜 피부를 매끈하게 도와줍니다.

부작용 및 주의할 점

가장 많이 거론되는 부작용으로는 장이 약한 사람이나

몸이 차가운 사람은 설사를 유발할 수 있는 점입니다.

또한 양배추는 소화시에 가스를 많이 유발시켜서

장을 팽창시킬 수가 있는데요. 따라서 대장염이나

대장 증후군이 있으신 분들은 많은 양을 먹지 않으시는 게

좋습니다. 또한 갑상선 기능저하증인 분들은 양배추에

들어있는 고이트로겐 성분 때문에 섭취를 피하시는게

좋습니다.

먹는 방법

양배추는 농약을 많이 뿌리는 채소이기 때문에 드실때에는

깨끗한 물에 여러번 씻어 준 후 마지막 헹구는 물에

식초 몇방울을 떨어뜨려 깨끗이 씻어준 후 드시는 게

좋습니다. 양배추는 생으로 먹거나 즙으로 내어서 먹는 게

가장 좋다고 합니다. 참고로 양배추는 칼로 잘게 자르거나

삶거나 볶으면 이로운 성분들이 사라진다고 합니다.

따라서 조리 시간은 간단하게 하는 것이 좋고,

칼보다는 손으로 뜯는 것이 좋습니다.

이상으로 양배추의 효능과 주의할 점

그리고 먹는 방법에 대해서 알아보았는데요.

앞으로도 여러 프로그램 루틴들과, 

영양에 관한 이야기들로 

유익한 정보들 제공하도록 노력하겠습니다.

긴 긁 읽어주셔서 감사합니다.

오늘의 포스팅은 여기까지입니다

이상 휴버트레이닝의 휴버트였습니다.

감사합니다! 좋은 하루 보내세요! :)