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안녕하세요 휴버트레이닝입니다!

오늘은 '서양 붉은 순무'라고 불리는

비트에 대해서 알아보고자 합니다.

 

 

비트는 아삭아삭한 식감과 

풍부한 영양소를 지니고 있으며


베타인이라는 영양소가 풍부하게
함유되어 있어 간 건강 강화에 
도움이 되는 대표적인 식품입니다.

 

 

 

 

 


뿌리채소인 비트는 '땅속에 흐르는 피'또는
'혈관 청소부'라는 별명이 있을 정도로
혈액을 맑고 깨끗하게 하고, 
혈관을 튼튼하게 해주는 효능을 지녔으며,

 


특유의 붉은색과 맛이 좋아 반찬이나 피클
샐러드, 건강 즙등 다양한 형태로 
섭취할 수 있으며, 일상이 바쁜 현대인에게는
간편한 건강 즙을 이용하는 것도 
좋은 방법입니다.

 


비트는 혈관건강에 좋습니다.
베타인 성분이 풍부하게 함유돼 있어
콜레스테롤 수치를 낮추고
혈관 벽 탄력 강화에 도움을 주며,
고혈압이나 동맥경화, 고지혈증 등
혈관 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

 


또한, 비트는 질산염이 풍부한 채소의
대명사라는 수식이 있을 정도로
질산염이 풍부하게 함유돼 있으며,
질산염이 혈류를 개선하고 혈압을 조절하는
탁월한 효능이 있습니다.

 

 

 

 

 


비트는 암예방에 좋습니다.
비트에는 항암작용을 하는 안토시아닌과
베타닌 성분이 풍부하게 함유돼 있기 때문에
비트를 꾸준히 섭취하면 암에 걸릴 확률을
줄여주는 효과가 있으며, 

 


또한 비트의 베타시아닌은 발암성 물질인
아질산염을 억제하는 효과가 뛰어나기 때문에
대장암, 유방암, 췌장암 등을 예방하는데
도움이 됩니다.
자연요법 학자인 오스트리아 루돌프브루스는
비트 뿌리 주스를 중심으로 한
'브루스 주스'를 만들어 4만 5,000여 명의
암 환자를 비롯한 난치병 환자들을
치유한 사례로도 유명합니다.

 


세 번째로는, 간 건강에 좋습니다
'혈액 세정제'로 명성이 높은 비트는
간을 정화하는데 좋은 효능이 있기 때문에
숙취 해소에 좋을 뿐 아니라, 간암 예방에도
도움이 됩니다.

 


특히, 비트에는 베타인이 풍부하게 함유돼
있어 간의 해독작용을 도와주며, 간세포
재생에도 효과적이어서 간 건강 증진에도
도움이 됩니다.



또한 베타인은 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추고,
간에 있는 지방을 감소시켜주기 때문에
지방간 예방에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 


네 번째, 빈혈 예방에 좋습니다
빈혈에 좋은 음식인 비트는 철분과 엽산이
풍부하게 함유돼 있어 빈혈 예방을 도와줍니다.

 


또한, 비트에는 철분 흡수에 필요한 비타민C도
다량 함유돼있어 적혈구를 생성하는 능력을
향상시키고, 조혈작용을 원활하게 도와주기 
때문에 임산부나 빈혈 증상이 있는 사람에게
도움이 됩니다.

 


다섯 번째로는 면역력 강화에 좋습니다
비트에는 각종 항산화 성분과 필수 미네랄,
비타민 등이 풍부하게 함유돼 있기 때문에
꾸준히 섭취하면 면역력 증강에 
도움이 될 수 있는 식품입니다.

 


특히, 비트에 포함된 베타시아닌 성분은 
활성산소를 없애 주는 역할을 하는데,
토마토보다 8배에 달하는 효과를 발휘하며,
비트의 비타민C는 신진대사를 촉진하고
감기 초기 증상 및 독감 인플루엔자
바이러스 등으로부터 면역력을 높여주는
효과가 있습니다.

 

 

 

 

 


여섯 번째, 당뇨에 좋습니다
당뇨는 췌장에서 분비되는 인슐린의 기능이
떨어지거나, 인슐린 분비 자체에 문제가
생겨 나타나는 증상으로 소변으로 포도당이
빠져나가 다양한 합병증을 유발하게 되는데요,

 


비트에는 베타인 성분은 인슐린이 단시간 동안
다량 분비되는 현상을 방지하고, 혈당이 높아지지
않도록 도움을 주기 때문에 당뇨 예방과 
개선에 도움이 됩니다.

 


일곱 번째, 피부 건강에 좋습니다
뿌리채소인 비트는 다량의 항산화 성분이
함유돼 있어 '젊음의 묘약'으로 불리는데
실제 비트에 함유된 베아시아닌은 활성산소를
없애 노화를 방지하고 활력을 유지하는데
도움을 주며, 비트의 베타인 성분은
세포 손상을 억제하는 효과가 있습니다.

 


또한, 베타인, 베타시아닌은 강략한 항산화
작용을 하는 성분으로 체내 염증 완화에도
효과가 있어 아토피 등 피부질환
개선에도 좋으며, 대량의 비타민 C가
함유되어 있어 피부 미용에도 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 


마지막으로 장 건강에도 좋습니다.
비트에는 식이섬유가 풍부하게 함유돼 있어
장운동을 촉진시켜 변비를 예방하며, 
장 건강 증진에도 도움이 됩니다.

 


또한, 식이섬유로 인해 소화기관을 건강하게
유지하는데 도움을 주어 소화불량이나 
위장 장애 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.

 


비트는 칼로리도 낮고 식이섬유도 풍부하니
다이어트에도 좋은 식품군입니다.
샐러드나 즙으로 간식처럼 

섭취하시면 좋을 것 같네요 :)

 

 

 

 

 


혹시 위장이 약한 분이라면 비트를 생으로
드시기보다는 익혀서 드시는게 좋으며
너무 과하게 섭취하면 오히려 소화불량, 
설사, 두드러기 등의 부작용이 

발생할 수도 있습니다.

 


그리고 저혈압 환자에게는

혈압을 낮추는게

독이 될 수도 있으니 

주의하시기 바랍니다.

 

오늘은 여기서 마치도록 하겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 감사드립니다!

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